韓式泡菜除了辣蘿蔔與泡菜之外,
還有什麼口味好變化嗎?
那要不要來點海鮮口味的看看呢??
泡菜的嗆辣+久菜的鮮嗆*小巷的海味=口水直流的好料理。
真的是.....
炎夏、消暑的好配方~~~~
食材
小卷
2條
久菜
4枝
韓國泡菜(約7分滿)
一飯碗量
蒜頭(拍成未)
2粒
薑(切成未)
2片
1小匙
少許
步驟
STEP.1
將久菜洗淨後,切成適當的長度後,連同蒜未與薑未一起放入鍋內備用。
STEP.2
再放入糖1小匙。
STEP.3
將小卷川燙並沖涼,再斜切成小段後,再放入鍋內。
STEP.4
把韓國泡菜一樣的放入鍋內。(PS:若泡菜是整條或是太大塊的話,要切成適當的長度後再放入,讓整體的大小一致,避免影響口感。)
STEP.5
把湯汁加少許的水。
STEP.6
把(圖5)的湯汁倒入鍋內後,拌勻所有食材即可。
STEP.7
讓人口水直流的韓式泡菜小卷就完成囉~~~


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