熱炒一百的菜單:宮保雞丁。
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食材
雞胸肉
一盒
辣椒
麻油
辣椒
薑片
蒜末
醬油
九層塔
米酒
步驟
STEP.1
先將雞肉條切塊用醬油、蒜末、米酒醃製一小時。
STEP.2
薑片爆香後加入辣椒、雞肉再放上蒜末、醬油、米酒拌炒。
STEP.3
大火快炒一兩分鐘後加入九層塔轉中火再拌炒。
STEP.4
最後擺盤上桌就完成了。


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