煎香的鮭魚拌入調味後的熱飯中,趁熱捏成飯糰,再包上一片海苔,營養又美味, 當正餐或點心都合適~^^
食材
白飯
2杯米量
鮭魚
1塊
海苔片
適量
大古健康好鍋- 湯鍋
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1個
白飯拌料
鹽
適量
糖
適量
白醋
適量
步驟
STEP.1
鮭魚抹鹽(材料外)醃5分鐘
STEP.2
取一,鍋底抹一層薄油,鍋熱後放入鮭魚
STEP.3
蓋上透明鍋蓋,小火悶煎至由紅轉白
STEP.4
打開鍋蓋不急著翻面,等水蒸氣散去再翻面 (較不易黏鍋)
STEP.5
待兩面金黃即可盛出
STEP.6
將骨頭悉心挑出,魚肉捏細碎
STEP.7
白飯趁熱倒入拌勻
STEP.8
放入作法3拌勻,試味道? 依家人喜好調整口味
STEP.9
取一小碗,鋪上保鮮膜,放入適量作法5
STEP.10
捏成錐型後再塑成三角形
STEP.11
包上海苔即完成料理
