食材
牛肉絲
300克
洋蔥
1/2顆
青花椰菜
1/2顆
紅椒
1顆
黃椒
1顆
蒜頭
3瓣
醬油
10克
蠔油
10克
糖
2克
黑胡椒
2克
醃料
米酒
15克
醬油
15克
太白粉
15克
步驟
STEP.1
牛肉絲以米酒、醬油、太白粉混合均勻，醃製10分鐘備用。
STEP.2
將洋蔥、紅椒、黃椒切成絲、青花椰菜切成小塊備用。
STEP.3
鍋中下油，放入蒜片、洋蔥絲爆香。
STEP.4
放入醃製好的肉絲拌炒至七分熟。
STEP.5
放入紅椒、黃椒、青花椰菜拌炒。
STEP.6
倒入醬油、蠔油、糖拌炒入味，最後放入黑胡椒拌炒即完成囉～
