[catmint小料理]
有食物調理機的幫忙，做蛋糕變得好簡單 :)
有食物調理機的幫忙，做蛋糕變得好簡單 :)
時間 : 45分鐘
食材
鬆餅粉
200g
奶油
50g
糖
1大匙
蛋
1顆
香草精
1大匙
牛奶
50g
芒果果醬
3瓢
葡萄乾
隨意
步驟
STEP.1
將材料準備好，市售１袋剛好200g的鬆餅粉十分便利。
STEP.2
先將室溫軟化奶油加入調理機中攪拌按壓幾下，烤箱可先預熱180度。
STEP.3
分三次加入砂糖按壓幾下至攪拌均勻。（嗜甜可增加砂糖份量）
STEP.4
將蛋液、香草精與牛奶打散後，分三次加入，各別按壓幾下至攪拌均勻。
STEP.5
分三次加入鬆餅粉，各別按壓幾下至攪拌均勻。
STEP.6
加入芒果果醬。（若想保留完整葡萄乾可於步驟7之後再投料，用橡皮刮刀攪拌即可。）
STEP.7
按壓幾下攪拌均勻。
STEP.8
倒入烤模中，清輕敲幾下消除空氣並送入預熱好的烤箱，180度烘烤30-35分。
STEP.9
微甜芒果果醬磅蛋糕完成。（喜歡酥一點可增加烘烤時間，但要小心上火溫度）
