食材
苦瓜切薄片
一條
冰水
200cc
沙拉或千島沙拉
小條一條
冰箱~哈哈
一台
步驟
STEP.1
將苦瓜切開後將裡面種子挖乾淨~內膜一定要刮乾淨
切斜片才吃的到苦瓜的口感~也較不會苦~口感也才會清脆
STEP.2
取鍋加水燒開汆燙苦瓜至熟透~(透明既可)~關火後將苦瓜撈起放入冰
水裡~冰鎮後更清脆~
STEP.3
若要更爽口可以連冰水一起放入冰箱~等要吃時在取出瀝乾水份~
裝盤前在盤裡放些冰塊~在將苦瓜放上面~可以一直保持冰涼青脆唷!
沙拉憑個人喜好~千島沙拉或白沙拉都好吃!
