日本的煮飯秘訣

剛來日本時對這裏香噴噴的米飯驚艷不已
為什麼日本的米飯這麼好吃呢?
常常一吃就再加一碗
還不小心肥了一圈
後來才發現
原來煮一鍋好吃的飯也有訣竅

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分類 : 米食(5199) , 家常菜色(21544) , 炊飯(466)

schedule

時間 : 60分鐘

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份量 : 6人份

食材

米

3杯

水

3杯

冰塊

2顆

雜糧米

3大匙

步驟

STEP.1

不論是煮白米飯或雜糧飯,兩個步驟~ 1.米洗好後要先泡一下水(至少30分) 2.開始炊飯前丟一兩顆冰塊進去, 這樣煮出來的飯就軟硬適中、粒粒分明啦! (白米一杯雜糧米一大匙的比例)

STEP.2

好吃的飯根本不用過多的調味料來點綴, 我們都直接拿來做握壽司

STEP.3

用好吃的米飯來包飯糰更讚! (裡面包鮭魚和鮪魚美乃滋)~作法請看~<a href="https://icook.tw/recipes/104920" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">https://icook.tw/recipes/104920</a>

STEP.4

雜糧飯糰營養加分(裡面包吻仔魚+芝麻鹽 )