夏天到了，吃剉冰時常加的粉角，也可以自己製作囉!!!
一般市售粉角加了甚麼成分我們不清楚，若是自己製作，了解食物來源更清楚食物製作過程，重點是便宜簡單又健康!
一般市售粉角加了甚麼成分我們不清楚，若是自己製作，了解食物來源更清楚食物製作過程，重點是便宜簡單又健康!
食材
蒸熟南瓜
1/4顆
地瓜粉(依據南瓜量調整)
半個飯碗
糖水
少許
步驟
STEP.1
將南瓜切塊放入電鍋中蒸熟，將蒸熟後南瓜用湯匙將刮下
STEP.2
將地瓜粉放入南瓜泥當中揉合
STEP.3
將南瓜與地瓜粉揉合，記得要將粉揉開，否則口感會一球一球
STEP.4
將揉合好的南瓜粉泥，抓一小塊一小塊丟入煮沸的水中
STEP.5
待熟成後，粉角會一顆一顆浮上水面(再煮約3-5分鐘讓中心更熟透)，即可撈起!
STEP.6
取一小容器放些許糖水，將煮熟粉角拌入糖水中，攪拌攪拌!
黃金粉角完成!!
