蔥爆豬肉 - {家常經典}

蔥爆豬肉的作法簡單、材料也很好買，保證只要跑一間超市就能全部買齊，更不用說如果常在下廚的人可能冰箱裡就有這些常備的食材了，加上它好吃又下飯，或許就是因為這些特性才會讓它也成為家常料理中的經典菜餚吧。
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分類 : 家常菜色(21544) , 熱炒(932)

食材

梅花豬肉片

250g

洋蔥

半顆

青蔥

5 枝

辣椒

1 枝

蒜頭

2 顆

醬油

2 大匙

米酒

1 大匙

糖

1 小匙

步驟

STEP.1

起油鍋，先將豬肉片下鍋炒至半熟後起鍋備用。

STEP.2

接著用同一油鍋將洋蔥、蔥白與大蒜下鍋爆香。

STEP.3

把豬肉再次倒回鍋中，並從鍋邊熗入米酒與醬油之後在加入糖調味。

STEP.4

最後在起鍋前再加入青蔥與辣椒炒熟後就完成了喔。

STEP.5

一道家常又快速蔥爆豬肉看起來是不是很簡單呢？回家前去一趟超市，很快的妳也能在家享受這道美味的料理喔，快點試試看吧！