食材
冬瓜-削皮去籽切塊
適量
紅蘿蔔-削皮切筷
半條
皎白筍-切滾刀顆
4支
薑-切絲
少量
大蒜-切碎
2瓣
蔥-切段
2支
甘樹子（破布子）
半罐
八角
2顆
香油
少許
鹽巴
適量
胡椒粉
少許
五香粉
少許
醬油。2匙。3匙
共5湯匙
食用水
適量
步驟
STEP.1
切好食材。準備
STEP.2
起鍋。少許油。下薑絲。蒜碎爆香
STEP.3
放紅蘿蔔
STEP.4
放冬瓜塊。皎白筍
STEP.5
準備罐頭打開。
STEP.6
倒入甘樹子的湯汁（小罐）半罐。加入2湯匙醬油。炒一炒。均勻上色
STEP.7
倒入調理鍋。倒入食用水剛好淹到冬瓜平
STEP.8
放入蔥段。可選擇不要放甘樹子（破布子）因為怕會大口配飯而咬到子或吞了子⋯
STEP.9
放入八角。鹽巴。香油少許。攪拌一下
STEP.10
放入電鍋。外鍋3杯水。約燉滷時間30分
STEP.11
要是滷更久或者醬油放更多點顏色會滷的更漂亮唷
