食材
肉燥
豬絞肉
100g
醬油
1小匙
白胡椒粉
1/4小匙
五香粉
1/4小匙
油蔥酥
1/2小匙
蛋液
雞蛋
3顆
水
1大匙
味霖
1小匙
雞粉
1小匙
黑胡椒粉
1/4小匙
香菜末
1小匙
步驟
STEP.1
先炒肉燥. 將材料炒到醬汁收乾
STEP.2
材料調勻打成蛋汁
STEP.3
步取小煎鍋. 熱鍋少許油, 先下一半的蛋液, 中火煎1分鐘後, 鋪上肉燥
STEP.4
再淋上剩餘的蛋液,
STEP.5
蓋上鍋蓋. 用中火悶10分鐘後. 請依照每家火爐烹飪火侯調整時間!
STEP.6
翻面煎1分鐘即完成
