食材
圓糯米
1杯
大甲芋頭
半顆
砂糖
50g
步驟
STEP.1
圓糯米洗淨用水泡約30分鐘後，電鍋內鍋放量米杯 8分滿杯水，外鍋放1杯將米煮熟後再悶20分鐘，趁熱加入20g砂糖拌勻至糖溶化後，放涼備用。
STEP.2
芋頭切小塊再加電鍋外鍋加2杯水，再趁熱將芋頭壓加泥，再加入30g砂糖拌勻至糖溶化
STEP.3
糯米飯上下各墊張保鮮膜，下面再鋪張鋁箔紙，再將糯米飯桿平成喜愛大小
STEP.4
移除糯米飯上保鮮膜，取芋頭泥捏成長條狀，再利用鋁箔紙將糯米飯包覆芋頭泥慢慢捲成長條狀
STEP.5
要吃時用刀抹水或油，切成2.5公分寬就完成了
