食材
芋頭
半個
西米
兩把
椰漿或椰汁、椰粉
適量
冰糖
適量
步驟
STEP.1
芋頭切小塊，上鍋蒸熟
STEP.2
西米提前一個小時浸泡，小鍋熱水煮沸，放西米，大火煮五分鐘，不用完全變透明，剩下中間一小點即可
STEP.3
倒掉多餘的水，沒過西米兩公分即可。如果第4步用椰漿或椰粉，水可以多一點。
STEP.4
放入芋頭、椰漿（或椰汁、椰粉）、冰糖
STEP.5
一邊攪拌一邊煮三分鐘即可
