家裡有剩下的中筋麵粉就拿來做饅頭吧!(但偷偷拿一些高低筋麵粉來混合XD)簡單又好吃，材料又隨手可得喔!
食材
中筋麵粉
200g
高筋麵粉
100g
低筋麵粉
100g
抹茶粉
5g
紅茶包茶葉
2g
鹽
少許
水
適量
酵母粉
1/2匙
步驟
STEP.1
將酵母粉加入溫水攪拌
STEP.2
把麵粉過篩
STEP.3
加酵母粉調和的水加入麵粉中再加一些鹽揉勻
STEP.4
將麵團一分為二，分別加入茶葉與抹茶粉揉勻
STEP.5
將揉好的麵糰用保鮮膜包好放在預熱後拔掉插頭的烤箱發酵1.5小時(若烤箱冷卻可以把麵團拿出在預熱一次)
STEP.6
發酵完成的麵團擠壓出空氣揉捏成形放在饅頭紙上
STEP.7
用電鍋蒸10~15分鐘即可
