寒冷的冬天若能喝到一碗熱湯，全身就都暖了起來～真是太幸福了！用大量蒜頭熬煮的湯頭，可以增強抵抗力，湯頭也超香的。
食材
排骨
適量
香菇
適量
鴻喜菇
適量
蒜頭
20-30顆
水
適量
椒塩粉(依個人喜好)
適量
調味料
鮮味炒手
1匙
塩
1匙
紹興酒或米酒
2匙
步驟
STEP.1
排骨汆燙，撈出備用。
STEP.2
起鍋加入適量的水，放入汆燙過的排骨、蒜頭、香菇及鴻喜菇，煮滾後，轉小火續煮40分鐘，起鍋前再加入調味即可~
STEP.3
食用前加入適量椒塩粉，味道更是棒透了！
