台灣的春天還是偏於炎熱，
家裡青菜總是大火快炒，
如果想要快速簡單清爽的青菜料理，
那這個利用梅子提味的涼拌料理，真的很適合，食材全部都偏向鹼性，多食對身體非常有益，
初春開始~就得好好保養自己的身體喔！
家裡青菜總是大火快炒，
如果想要快速簡單清爽的青菜料理，
那這個利用梅子提味的涼拌料理，真的很適合，食材全部都偏向鹼性，多食對身體非常有益，
初春開始~就得好好保養自己的身體喔！
食材
材料
(2人份)
菠菜
100g
★梅子醬(或梅乾)
1/4茶匙
昒仔魚
2大匙
海帶芽
1大匙
香油
少許
烤過白芝麻
1大匙
★淡色醬油
1/4小匙
★鹽
少許
★糖
1/2小匙
步驟
STEP.1
把菠菜切小段放入熱水中燙熟，取出浸冷開水瀝乾。
STEP.2
昒仔魚、、海帶芽過熱水一下，取出瀝乾。
STEP.3
將★放置一起拌均勻。
STEP.4
將菠菜、昒仔魚、海帶芽和烤過白芝麻拌在一起，可加紅蘿蔔屑裝飾。
STEP.5
倒入拌勻的調味料，再滴些香油就可以了。
