4個簡單步驟，教您炒出粒粒分明的藍帶級櫻花蝦炒飯! 也可以用魩仔魚替代哦～
時間 : 10分鐘
份量 : 2人份
食材
溪和櫻花蝦／魩仔魚
1包
隔夜飯
1碗
蛋
2顆
蔥末
少許
蒜末
少許
佳輝白胡椒粉
少許
步驟
STEP.1
把隔夜的冷飯跟2顆蛋一起攪拌均勻 (讓每粒飯呈現黃金色的秘訣)
STEP.2
開火，倒入油爆香蔥末,蒜末跟櫻花蝦（魩仔魚）
STEP.3
炒香後先將櫻花蝦倒出，用剩餘帶有櫻花蝦（魩仔魚）香氣的油來炒飯
STEP.4
水氣蒸發,炒到粒粒分明後倒入櫻花蝦（魩仔魚），快速拌勻後即可起鍋
