現在是筍子的產季,在日本我們春天也很常做竹筍飯來吃.只要把蔬菜先炒過,再把所有的食材放入電子鍋和米飯一起煮,就是非常有春天新綠氣息的一道菜.大家也一起來試試看吧!
時間 : 15分鐘
份量 : 4人份
食材
竹筍
1支
絞肉
4人份
紅蘿蔔絲
少許
木耳
少許
洋蔥
半顆
米
2杯
水
3杯
調味料:柴魚醬油
3大匙
味霖
2大匙
酒
1大匙
雞粉或柴魚粉
少許
步驟
STEP.1
把肉末 洋蔥 紅蘿蔔絲 木耳先炒香
STEP.2
放入切片狀的筍子下去一起拌炒,炒到筍子香氣出來有點軟化
STEP.3
把炒好的筍子和蔬菜,一起放入電子鍋中,再放入3杯水和調味料.按開始後煮至米飯熟成即可.
