食材
米
2杯
去腿棒棒雞腿
1盒
鴻喜菇
半包
乾香菇
2朵
筊白筍
3條
乾昆布
2條手指長
紅蘿蔔絲
半條切絲
調味料
寫在小撇步
步驟
STEP.1
先將昆布和香菇泡水約30分鐘(水為2杯米的量)之後不要到掉,要做高湯使用喔!
STEP.2
將棒棒雞腿去皮,可再切小塊一點,乾炒到微金黃色,(因為雞肉會出油!所以不用放油喔!!)
STEP.3
香菇切條狀跟雞腿一起炒香,丟入紅蘿蔔,筊白筍,鴻喜菇並加入調好的醬汁拌炒
STEP.4
取出,將米洗好不任何水,倒入泡香菇昆布高湯(2杯量),並放入剛剛炒香的做料鋪平
STEP.5
放入電鍋裡悶到熟~~就完成囉^^
