這是一道不僅孩子會愛,連大人也會讚不絕口的小配菜(也很適合當孩子的小零嘴),夏天到了放在冰箱哩,冰的冰冰涼涼~
讓孩子再也不討厭吃胡蘿蔔喽>
讓孩子再也不討厭吃胡蘿蔔喽>
時間 : 60分鐘
份量 : 2人份
食材
安心胡蘿蔔
300g
蜂蜜
60g
白砂糖
50g
白話梅
6顆
冷開水
50cc
檸檬汁
1顆
步驟
STEP.1
將紅蘿蔔刷洗乾淨 備用
並依個人喜好切成適當大小
STEP.2
將切好的紅蘿蔔撒上白砂糖(偶爾翻攪它)
並放入白話梅.
冷藏放約1晚,過程中它會慢慢出水
STEP.3
取出紅蘿蔔(裡面應該已經有紅蘿蔔自己分離出的水分)並倒入檸檬汁 蜂蜜 冷開水(視情況增減)
在爐上小火慢煮道胡蘿蔔完全熟透 放涼即可充填入罐保存
