食材
苦瓜
1條
紫蘇梅
5個
枸杞
1大匙
嫩薑
酌量
塩
1小匙
橄欖油
1匙
糖
1小匙
梅汁
15cc
冷開水
10cc
步驟
STEP.1
苦瓜內膜刮除乾淨切片，滾水加塩川燙苦瓜片，滾後即撈起冰鎮
STEP.2
拌上橄欖油、枸杞、紫蘇梅（切碎）薑絲， 梅汁（加水和糖和勻）
