食材
鮭魚
兩塊
生米
一杯
洋蔥
半個
蒜頭
3-4瓣
菇類
一包
無糖豆漿
適量
菠菜
一把
鹽
適量
黑胡椒
適量
步驟
STEP.1
[鮭魚作法] 將鮭魚抹上橄欖油,撒上適量鹽及胡椒. 入烤箱180'C (~350'F) 烤約20分鐘
STEP.2
[燉飯作法] 將菠菜切細備用.
將菇類洗淨切小片, 蒜頭, 洋蔥切碎. 用少許油炒香, 洋蔥成透明
STEP.3
加入洗好的米放入一起拌炒
STEP.4
加入無糖豆漿轉小火熬煮. 每當湯汁快收乾的時候再加些豆漿. 重複這個步驟到米飯吸湯汁, 中間不硬.
STEP.5
熬煮到差不多加入菠菜, 鹽, 黑胡椒 拌勻即可
STEP.6
放點沙拉, 將燉飯盛盤, 放上鮭魚 就完成了!
