食材
高筋麵粉
100g
糖
10g
酵母
1g
鮮奶
50-60ml
奶油
10g
食用色素
薑黃粉
適量
蝶豆花水
適量
抹茶粉
適量
可可粉
適量
芋頭地瓜泥
適量
步驟
STEP.1
材料倒入麵包機中.小p按27比薩麵團(只需揉麵.發酵約20分鐘即可)
STEP.2
打好麵糰密封放入冰箱低溫發酵
STEP.3
冰箱取出整形.放入麵包容器小p按31生種酵母(發酵約1小時)
STEP.4
發酵後小p改按35蔬食蛋糕(烘烤約1小時左右)倒出成品.放涼
STEP.5
