夏天天熱，不想待廚房太久，不防做涼拌小黃瓜，放在冰箱，餐前盛出一小碟，簡單又方便。
時間 : 10分鐘
份量 : 4人份
食材
小黃瓜
2條
鹽巴
2大匙
糖
2大匙
白醋
1大匙
香油
1大匙
步驟
STEP.1
將小黃瓜切斜片。
STEP.2
放入鹽巴用手抓一抓，抓約五分鐘。
STEP.3
用清水洗淨兩次後，再用冷開水沖一次，水倒掉後加入糖、白醋、香油拌一拌。
STEP.4
放入保鮮盒中密封，冰冰箱冷藏，一夜後即入味可食。
STEP.5
左圖是有加蒜頭的
