這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧！
豆花的製作方式有很多，但是我這次介紹最簡單也最快速的作法。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/douhua/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
影音食譜:https://youtu.be/Co69KUmRm2k
豆花的製作方式有很多，但是我這次介紹最簡單也最快速的作法。
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影音食譜:https://youtu.be/Co69KUmRm2k
分類 :
影音食譜(2459)
時間 : 15分鐘
份量 : 3人份
食材
無糖豆漿
300g
吉利丁
5g
砂糖
2茶匙
糖水
黑糖（or紅糖）
2大匙
熱水
200g
步驟
STEP.1
首先將吉利丁與30cc的水泡開。
※水的用量請參考吉利丁包裝上的建議量喔！
STEP.2
接著將無糖豆漿倒入鍋中，煮至鍋邊開始產生泡泡後熄火。
※此時豆漿約為50~60度。
接著倒入吉利丁及砂糖拌勻，放涼後放置冰箱冷藏。
STEP.3
接下來製作糖水，將熱水與黑糖倒在一起融化拌勻，也放入冰箱冷藏。
STEP.4
1~2個小時後檢查一下豆花是否凝固了，如果凝固就表示做成功了！
將豆花、珍珠依續盛盤，再淋上糖水就可以開動了！
